Soupe de panais et pommes au safran et cumin
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Par sofie
- 19-09-2021 08:55
- 0(0)
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65 min
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Facile
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Moyen
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Cocotte
- 1 Saladiers
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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15 min
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50 min
Étape 2 Dans une cocotte, faites suer les oignons dans l'huile d'olive, ajoutez les panais, cuisez encore quelques minutes puis versez 1 litre d'eau.
Étape 3 Cuisez 30 min puis ajoutez les pommes et poursuivez la cuisson 10 min.
Étape 4 Hors du feu, mixez la soupe, ajoutez l'eau safranée, un peu d'eau si le mélange est trop épais, ainsi que le cumin. Salez et poivrez.
Étape 5 Servez la soupe bien chaude.
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