Soupe Panais & Carottes aux figues

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Couteau

1 économe

1 Pôele

1 Pinceau

1 Cocotte

1 Couvercle

1 Mijoteuse électrique

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Émincer l'oignon et éplucher les légumes puis les couper en morceaux.

  Étape terminée
• 2

  Faire dorer l'oignon dans le beurre puis ajouter les noix et les figues puis faire revenir 1 minutes.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter panais et carottes, saler poivrer, Couvrir d'eau et faire cuire 25 minutes à la cocotte minute.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)