Name: Soupe de nouilles aux gingembre (ramen) pas chère
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Poireau; 0,33 Carotte coupée; 1 l de Bouillon; 1 cuillère à soupe d'Huile tournesol; Poivre; Sel; 2 portions de Ramen (ou nouilles chinoises); 1 poignée de Soja; 100 g de Viande (porc, volaille ...); Ciboulette; Sauce soja

Préparation

Cuire la viande.
Une fois que la viande est à moitié cuite, ajouter les légumes coupés en fines lamelles.
Une fois les légumes colorés, ajouter le soja et le reste de la garniture et faire cuire le tout entre 5 et 10 minutes.

Déglacer avec de la sauce de soja et relever avec du sel et du poivre.
Placer votre préparation dans une casserole et couvrir avec le bouillon. Porter a ébullition.
Ajouter les pâtes.
Laisser cuire à feu doux une bonne demi heure.
Dresser dans de grands bols avec quelques brins de ciboulette et ajouter les œufs durs en tranches.