Soupe de nouilles aux gingembre (ramen) pas chère

• 1Poireau
• ⅓Carotte coupée
• 1 lBouillon
• 1 cuillère à soupeHuile tournesol
• Poivre
• Sel
• 2 portionsRamen (ou nouilles chinoises)
• 1 poignéeSoja
• 100 gViande (porc, volaille ...)
• Ciboulette
• Sauce soja

Préparation

1. 1

   Cuire la viande.

2. 2

   Une fois que la viande est à moitié cuite, ajouter les légumes coupés en fines lamelles.

3. 3

   Une fois les légumes colorés, ajouter le soja et le reste de la garniture et faire cuire le tout entre 5 et 10 minutes.

4. 4

   Déglacer avec de la sauce de soja et relever avec du sel et du poivre.

5. 5

   Placer votre préparation dans une casserole et couvrir avec le bouillon. Porter a ébullition.

6. 6

   Ajouter les pâtes.

7. 7

   Laisser cuire à feu doux une bonne demi heure.

8. 8

   Dresser dans de grands bols avec quelques brins de ciboulette et ajouter les œufs durs en tranches.