Ma soupe de courge

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Friteuse

1 Couteau

1 économe

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

Préparation

• 1

  Eplucher la courge et la couper en morceaux moyens. Dans une grande casserole, faire frire les morceaux de courge avec un peu d'huile. Saler, poivrer, ajouter du curry selon votre goût et bien mélanger.

  Étape terminée
• 2

  Lorsqu'ils sont dorés à souhait, ajouter l'eau et laisser mijoter le tout jusqu'à ce que la courge soit assez cuite pour la mixer.

  Étape terminée
• 3

  Bien mixer le tout sans le laurier (je n'ai pas osé le mixer avec le reste) et déguster bien chaud.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)