Couper les légumes en morceaux en gardant la peau de la courgette.
Étape 3
Les cuire dans 1 litre d'eau avec le bouillon cube pendant 10 min, sans les morceaux de courgettes. Puis ajouter la courgette et cuire encore 10 minutes. Saler et poivrer légèrement.
Étape 4
Ajouter la crème fraîche ou les portions de fromage et mixer la soupe.