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Soupe de pommes de terre-courgettes et roquefort

Name: Soupe de pommes de terre-courgettes et roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 2 litres
Ingredients: 1 Courgette; 6 Pomme de terre; 150 g Roquefort

Recette par Zahra

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Temps total 65 min

Budget Bon marché

Portions 2 litres

Difficulté Très facile

Soupe de pommes de terre-courgettes et roquefort

Ingrédients

2 litres.

1 Courgette

6 Pomme de terre (type Bintje) de taille moyenne

150 g Roquefort AOC

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Mijoteuse électrique

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 50 min

1

Faites bouillir 1 litre et demi d'eau, auquel vous ajouterez la courgette, et les pommes de terre, le tout débité en cubes.

Étape terminée
2

45 minutes plus tard, stoppez la cuisson, et mixez.

Étape terminée
3

Intégrez alors le roquefort. Et mixez de nouveau.

Étape terminée