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Soupe crémeuse au chou-fleur et au cumin

Name: Soupe crémeuse au chou-fleur et au cumin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 2 cuillère à soupe Crème fraîche; Cumin; Sel; Poivre; Fromage râpé; 1 kg Chou-fleur; 1 l Lait

Recette par Zahra

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Soupe crémeuse au chou-fleur et au cumin

Ingrédients

4 personnes.

2 Oignon secs

2 cuillère à soupe Crème fraîche

Cumin non moulu

Sel

Poivre

Fromage râpé

1 kg Chou-fleur en fleurettes surgelé

1 l Lait

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Cocotte

1 Top des meilleures plaques à four

1 Saladiers

1 Couvercle

1 Mixeur

1 Râpe

1 Mijoteuse électrique

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Mettre dans une cocotte minute le chou-fleur, les 2 oignons émincés, le cumin (que vous pouvez aussi faire légèrement grillé avant).

Étape terminée
2

Saler, poivrer et recouvrir le tout d'un mélange à moitié de lait et d'eau.

Étape terminée
3

Laisser cuire 20 minutes au déclenchement de la soupape.

Étape terminée
4

Mixer le tout en ajoutant 2 cuillères à soupe de crême fraîche et du

Étape terminée
5

fromage râpé.

Étape terminée

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