Entrées
Aubergines façon mini Pizza de Frédéric
Temps total
40 min
Budget
Bon marché
Portions
4 Personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 Personnes.
10
Tomates cerise
2
Aubergine
1 filet
Huile d'olive
1
Poivron
1
Basilic frais
40 g
Parmesan
10
Olives noires
2
Mozzarella
30 g
Coulis de tomate
Préparation
Préparation
10 min
Repos
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Cuisson
30 min
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1
Préchauffez votre four à 180°C
-
2
Après avoir lavé les aubergines, coupez les en rondelles d’environ 1cm d’épaisseur
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3
Disposez-les sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé
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4
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez 10 mn à 180°C pour les précuire
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5
Sortez les aubergines du four et étalez le coulis tomate (recette maison) sur les rondelles
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6
Disposez la garniture, la mozzarella, le parmesan, les poivrons, les tomates cerises et le basilic
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7
Enfournez 20mn à 180°C. Et avant de déguster, ajouter une olive noir sur chacune des minis pizzas