Aubergines façon mini Pizza de Frédéric

Name: Aubergines façon mini Pizza de Frédéric
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 10 Tomates cerise; 2 Aubergine; 1 filet d'Huile d'olive; 1 Poivron; 1 Basilic frais; 40 g de Parmesan; 10 Olives noires; 2 Mozzarella; 30 g de Coulis de tomate

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 30 octobre 2021

Total: 40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 Personnes

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Préparation

Préchauffez votre four à 180°C
Après avoir lavé les aubergines, coupez les en rondelles d’environ 1cm d’épaisseur
Disposez-les sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé

Arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez à 180°C pour les précuire
Sortez les aubergines du four et étalez le coulis tomate (recette maison) sur les rondelles
Disposez la garniture, la mozzarella, le parmesan, les poivrons, les tomates cerises et le basilic
Enfournez à 180°C.
Et avant de déguster, ajouter une olive noir sur chacune des minis pizzas