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Terrine daubergines au coulis de tomates

Name: Terrine daubergines au coulis de tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 kg Aubergine; 500 g Poivron rouge; 4 cuillère à soupe Huile d'olive; Poivre; Sel; Tomate; Oignon; Thym; 2 gousse Ail; 2 cuillère à soupe Fines herbes; 2 cuillère à soupe Crème; 6 Oeuf; Ail; Laurier