Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Lot de 12 ramequins

- 1 Four

- 1 Couvercle

- 1 Pinceau

Préparation
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30 min
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30 min
2
Beurrer le fond des ramequins.
3
Disposer quelques morceaux de lotte dans chacun d'entre eux.
4
Ajouter par ramequin 2 crevettes, 3 noix de Saint-Jacques, une cuillère à café de crème et une cuillère à soupe de vin blanc.
5
Ajouter ensuite l'assaisonnement : sel, poivre, curry, piment (peu).
6
Recouvrir le ramequin d'un rond de pâte feuilletée (celle-ci doit en recouvrir le "toit" entièrement tel un couvercle).
7
Badigeonner la pâte feuilletée d'un peu de jaune d’œuf afin d'assurer une cuisson dorée.
8
Faire cuire 30 min à 180°C.
268
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
13 g
Saturés
5 g
Insaturés
8 g
Cholestérol
95 mg
Glucides & Protéines
Glucides
18 g
Fibres
1 g
Sucres
2 g
Protéines
22 g
Sodium
480 mg
