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recette Quesadillas

Recette Quesadillas

Temps Total
30 min
Difficulté
Très facile
Budget
Bon marché


Cette recette de Quesadillas est un plat savoureux et facile à préparer, parfait pour un dîner ou un déjeuner rapide. Les quesadillas sont des tortillas de maïs ou de blé farcies de fromage et d'autres ingrédients, puis grillées ou cuites au four. Cette version comprend une garniture de fromages variés, de tomates, d'oignons, de jalapeños, de lard et d'épices, pour une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Suivez simplement ces étapes simples pour créer vos propres quesadillas à la maison et régaler votre famille ou vos amis.


les ingrédients de recette QuesadillasIngrédients

  • -
  • 6 personnes
  • +
  • 1 Tomate
  • 2 Oignon
  • 1 pincée Cumin en poudre
  • 50 g Beurre tendre
  • 1 paquet Tortilla
  • 4 Jalapeño
  • 1 Mozzarella
  • 100 g Fromage de chèvre
  • 100 g Cheddar
  • 100 g Lard
  • 1 cuillère à café Paprika


Les étapes de préparation de recette QuesadillasPréparation


Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
10 min


Étape 1

Préchauffer le four à 200°C ( Th 6 ).

Étape 2

Mélanger les fromages râpés ou coupés en petits dés, la tomate coupée en petits dés, les oignons, les jalapenos et les épices, et éventuellement le lard.

Étape 3

Beurrer une face de chaque tortilla. Farcir du mélange la moitié de la face non beurrée, bien étaler. Replier l'autre moitié.

Étape 4

Disposer sur une plaque à pâtisserie. Enfourner. Au bout de 5 mn, retourner les tortillas et laisser encore 5 mn.

Étape 5

Retirer du four et couper en morceaux.






Voici quelques astuces et conseils pour réussir votre recette de quesadillas :

  • Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer le lard par des légumes grillés tels que des poivrons ou des champignons.
  • Assurez-vous de bien étaler la garniture sur la moitié de chaque tortilla pour éviter qu'elle ne déborde pendant la cuisson.
  • Utilisez un mélange de fromages variés pour obtenir une saveur plus complexe, mais n'hésitez pas à adapter la recette selon vos goûts.
  • Si vous ne disposez pas d'un four, vous pouvez également cuire les quesadillas à la poêle, en les faisant dorer de chaque côté dans un peu de beurre.
  • Pour un plat plus complet, vous pouvez servir les quesadillas avec une salade verte ou du guacamole.

Nous espérons que ces conseils vous aideront à préparer des quesadillas parfaitement délicieuses et satisfaisantes !


Les quesadillas sont une recette très adaptable, et il existe de nombreuses façons de varier la garniture pour créer de nouvelles saveurs. Voici quelques idées pour personnaliser votre recette :

  • Garniture de poulet : Ajoutez du poulet cuit et coupé en dés à la garniture de fromages et de légumes pour une version plus protéinée.
  • Garniture de fruits de mer : Remplacez le lard par des fruits de mer tels que des crevettes ou des moules pour une touche de saveurs marines.
  • Garniture végétarienne : Utilisez uniquement des légumes grillés et du fromage pour une version végétarienne savoureuse.
  • Garniture de chili : Ajoutez du chili con carne à la garniture pour une version épicée et réconfortante.
  • Garniture de petits-déjeuners : Remplacez les ingrédients salés par des œufs brouillés, du bacon et du fromage pour une version de petit-déjeuner délicieuse.

Laissez libre cours à votre imagination et créez vos propres combinaisons de garnitures pour des quesadillas toujours plus savoureuses !


Les quesadillas sont un plat polyvalent et facile à servir, parfait pour une soirée entre amis ou une soirée cinéma à la maison. Voici quelques idées pour servir vos quesadillas :

  • Coupez-les en triangles et servez-les avec du guacamole et de la salsa pour une trempette savoureuse.
  • Empilez-les sur un plateau et ajoutez des garnitures telles que des tomates en dés, des oignons verts hachés et de la coriandre fraîche pour une présentation colorée.
  • Accompagnez-les d'une salade verte, de pico de gallo ou d'une soupe pour un repas complet et équilibré.
  • Servez-les en apéritif pour une soirée festive, en les coupant en petits triangles pour une bouchée facile à manger.

Les quesadillas sont un plat délicieux et polyvalent, parfait pour toutes les occasions. Servez-les comme bon vous semble et régalez-vous !


Les quesadillas sont un plat riche en saveurs, mais également en calories et en matières grasses. Voici quelques informations nutritionnelles pour vous aider à prendre des décisions éclairées :

  • Une portion de quesadilla (environ 100g) contient environ 300 à 400 calories, en fonction de la garniture utilisée.
  • Les quesadillas sont riches en matières grasses, principalement en raison de l'utilisation de fromages gras tels que le cheddar et le fromage de chèvre. Une portion peut contenir jusqu'à 20g de matières grasses.
  • Les quesadillas peuvent être une source de protéines, en fonction de la garniture utilisée. Les versions à base de poulet ou de fruits de mer peuvent contenir jusqu'à 20g de protéines par portion.
  • Les quesadillas contiennent également des glucides provenant des tortillas et des légumes utilisés dans la garniture.

Bien que les quesadillas ne soient pas un plat diététique, ils peuvent être consommés avec modération dans le cadre d'un régime équilibré. Pour réduire la teneur en matières grasses, vous pouvez utiliser des fromages à faible teneur en gras ou des légumes grillés comme garniture.



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