Tomates farcies à la viande et au gouda

• 6Tomate
• 1Oignon
• Poivre
• Sel
• Thym émietté
• 225 gChair à saucisse
• 225 gBifteck haché
• 2Oeuf
• 75 gGouda coupé en dés et 6 tranches de gouda

Préparation

1. 1

   Couper le haut des tomates et retirer la pulpe (la garder). Saler l'intérieur et les retourner sur un papier absorbant.

2. 2

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

3. 3

   Mélanger les viandes avec les oeufs, l'oignon haché, les dés de gouda et du thym.

4. 4

   Farcir les tomates de ce mélange et les disposer dans un plat à four huilé. Mettre la pulpe de tomate dans le fond du moule et enfourner pour 50 minutes de cuisson.

5. 5

   Disposer une tranche de gouda sur chaque tomate et remettre au four 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.