Lentilles blondes aux épices douces
Les lentilles blondes aux épices douces sont un plat réconfortant et parfumé, subtilement relevé par le curcuma et le curry. Vous apprécierez sa simplicité, sa légèreté et ses saveurs chaleureuses. Idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner sain en semaine.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Plat principal
⭐ Difficulté : Très facile
⏱️ Temps total : (Préparation : / Cuisson : )
👥 Portions : Pour 4 personnes
🥕 Ingrédients clés : Lentilles blondes, Tomates concassées, Carotte
🔥 Cuisson : Mijotage à feu doux
📊 Nutrition : 150 Kcal / 100g
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Végétarien,Sans gluten
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Emincer l'échalote et l'oignon. Couper la carotte en dés. Faire revenir l'échalote et l'oignon dans de l'huile d'olive.
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2
Ajouter la carotte, les tomates concassées et les lentilles lavées. Couvrir d'eau. Ajouter les épices, saler et poivrer.
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3
Faire mijoter pendant 45 minutes en surveillant le niveau d'eau jusqu'aux 5 dernières minutes (ajouter de l'eau pour maintenir le niveau).
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
