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Doro wat sur injera ou ragoût de viande épicé à l’éthiopienne

Name: Doro wat sur injera ou ragoût de viande épicé à l’éthiopienne
Prep time: 30 min
Cook time: P0DT0H1 hM
Total time: P0DT0H1 h 30 mM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Poulet entier; 4 Tomate(s); 150 g Concentré de tomate; 8 Œuf(s) dur(s); 500 g Échalote(s); 2 Oignon(s); 5 gousse(s) Ail; 1 Citron(s) jaune(s); 100 g Beurre clarifié; 1 c. à soupe Piment en poudre; 1 c. à café Gingembre moulu; 1 c. à café Graine de cardamome; Huile; Sel poivre

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1 h 30 m
Facile
Moyen

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Doro wat sur injera ou ragoût de viande épicé à l’éthiopienne

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