

Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 cocotte
- 1 dénoyauteur
Préparation
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30 min
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4 h
2
blanchir quelques instants les noix de saint jacques et les crevettes.
3
Ajouter un peu de vin blanc, laisser cuire quelques minutes et retirer les noix et les crevettes et les laisser dans un récipient.
4
Mettre les carottes coupées en rondelles, les pommes de terre coupées en deux, ajouter le vin blanc et laisser mijoter au moins 3h30 à feu doux.
5
En fin de cuisson, une heure avant de servir, remettre les noix de saint jacques, les crevettes et le poisson.