

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Set 3 poêles
- 1 Moule à tarte
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Couteau
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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40 min
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35 min
2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y ajouter les noix de Saint-Jacques afin qu'elles dégorgent l'eau pendant 15 min à feu doux (les retourner à mi-cuisson).
3
Etaler la pâte feuilletée avec le papier sulfurisé dans un moule à tarte.
4
Décortiquer les crevettes et les disposer sur la pâte.
5
Emincer les noix de Saint-Jacques (morceaux de 1 cm, pas plus petit)puis les disposer sur la pâte.
6
Dans un saladier, mettre la crème, les oeufs, la ciboulettes, un peu de sel, de poivre et mélanger, puis verser sur la pâte.
7
Napper de gruyère et enfourner pendant 35 à 40 minutes selon le type de four.