Plat principal

Quiche aux noix de Saint-Jacques

Name: Quiche aux noix de Saint-Jacques
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 3 poignée Poireau; 3 cuillère à soupe Crème fraîche; Poivre; Sel; 400 g Noix de saint-jacques; 2 échalote; 2 Oeuf; 20 cl Vin blanc

Recette par lily

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Temps total 60 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

1 Pâte feuilletée

3 poignée Poireau surgelés

3 cuillère à soupe Crème fraîche

Poivre

Sel

400 g Noix de saint-jacques

2 échalote

2 Oeuf

20 cl Vin blanc

Ustensiles

1 Four

1 Set 3 poêles

1 Casserole

1 Bol

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 40 min

1

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Étape terminée
2

Faire fondre les échalotes dans une poêle, ajouter les noix de Saint-Jacques, les poireaux préalablement décongelés dans de l'eau bouillante, le vin blanc, du sel et du poivre.

Étape terminée
3

Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème.

Étape terminée
4

Répartir les noix de Saint-Jacques et leur garniture sur la pâte feuilletée (maison Facile) puis napper du mélange crème et oeufs.

Étape terminée
5

Enfourner pour 40 à 45 minutes de cuisson.

Étape terminée