Quiche aux noix de Saint-Jacques

• 1Pâte feuilletée
• 3 poignéesPoireau surgelés
• 3 cuillères à soupeCrème fraîche
• Poivre
• Sel
• 400 gNoix de saint-jacques
• 2échalote
• 2Oeuf
• 20 clVin blanc

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

2. 2

   Faire fondre les échalotes dans une poêle, ajouter les noix de Saint-Jacques, les poireaux préalablement décongelés dans de l'eau bouillante, le vin blanc, du sel et du poivre.

3. 3

   Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème.

4. 4

   Répartir les noix de Saint-Jacques et leur garniture sur la pâte feuilletée (maison Facile) puis napper du mélange crème et oeufs.

5. 5

   Enfourner pour 40 à 45 minutes de cuisson.