Plat principal
Ragout de porc façon chinoise
Temps total
1h30
Budget
moyen
Portions
3 Personnes
Difficulté
facile
Ingrédients
3 Personnes.
3 cuillères à soupe
huile dolive
sel
poivre
1 cuillère à café
de curry
1
oignon
100 g
de champignon noir
1
courgette
2
carottes
450 g
de porc (escalope ou joue)
1
germes de soja
10 cl
de sauce soja
Ustensiles
Préparation
Préparation
30 min
Repos
-
Cuisson
1 h
-
1
Faire revenir le porc coupé en dés dans lhuile dolive.
-
2
Éplucher les carottes, courgette, et oignon.
-
3
Réserver le porc, faire revenir les légumes.
-
4
Quand les légumes sont revenus, remettre la viande, ajouter la sauce soja, les champignons, le curry, sel et poivre.
-
5
Couvrir et laisser cuire doucement pendant 1 heure.
-
6
Servir avec du riz ou des nouilles chinoises.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
336
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
30 g
Saturés
11 g
Insaturés
19 g
Cholestérol
40 mg
Glucides & Protéines
Glucides
9 g
Fibres
2 g
Sucres
8 g
Protéines
8 g
Sodium
1594 mg
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