Plat principal

Ragoût de poulet ou de dinde

Name: Ragoût de poulet ou de dinde
Prep time: 40 min
Cook time: P0DT0H1 hM
Total time: P0DT0H1h40M
Yield: 4 Personnes
Ingredients: sel; poivre; oignon; thym; 1 cube de bouillon de volaille; 1 cuillère à soupe de farine; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 2 carottes; 50 g de lardons; 800 g escalope de volaille; 2 gousses ail; 200 g de coulis de tomate; 400 g de tomates pelées; laurier

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Temps total 1h40

Budget bon marché

Portions 6 Personnes

Difficulté facile

Ingrédients

6 Personnes.

sel

poivre

oignon

thym

1 cube de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe de farine

2 cuillères à soupe huile d'olive

2 carottes

50 g de lardons

800 g escalope de volaille

2 gousses ail

200 g de coulis de tomate

400 g de tomates pelées

laurier

Ustensiles

1 Couteau

1 sauteuse

1 Four

1 bol

1 fourchette

1 balance de cuisine

Préparation

Préparation 40 min

Repos -

Cuisson 1 h

1

Couper les escalopes en petits morceaux.

Étape terminée
2

Mettre l'huile dans la sauteuse, puis les escalopes et les carottes.

Étape terminée
3

Ajouter les lardons, les tomates pelées écrasées en morceaux puis le coulis (maison).

Étape terminée
4

Couper l'ail et l'oignon en petits morceaux puis les ajouter dans la sauteuse.

Étape terminée
5

Ajouter le sel et le poivre.

Étape terminée
6

Mettre dans un bol de l'eau chaude puis le cube de bouillon de volaille; écraser avec une une fourchette puis ajouter la farine.

Étape terminée
7

Mettre le tout dans la sauteuse.

Étape terminée
8

Dans la sauteuse, ajouter le thym et le laurier.

Étape terminée