Ragoût de poulet ou de dinde

• sel
• poivre
• oignon
• thym
• 1cube de bouillon de volaille
• 1 cuillère à soupede farine
• 2 cuillères à soupehuile d'olive
• 2carottes
• 50 gde lardons
• 800 gescalope de volaille
• 2 goussesail
• 200 gde coulis de tomate
• 400 gde tomates pelées
• laurier

Préparation

1. 1

   Couper les escalopes en petits morceaux.

2. 2

   Mettre l'huile dans la sauteuse, puis les escalopes et les carottes.

3. 3

   Ajouter les lardons, les tomates pelées écrasées en morceaux puis le coulis (maison).

4. 4

   Couper l'ail et l'oignon en petits morceaux puis les ajouter dans la sauteuse.

5. 5

   Ajouter le sel et le poivre.

6. 6

   Mettre dans un bol de l'eau chaude puis le cube de bouillon de volaille; écraser avec une une fourchette puis ajouter la farine.

7. 7

   Mettre le tout dans la sauteuse.

8. 8

   Dans la sauteuse, ajouter le thym et le laurier.