Plat principal

Ragoût de poulet et saucisses aux carottes

Name: Ragoût de poulet et saucisses aux carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: sel; poivre; fond de veau , en poudre; beurre; 4 carottes; 1 oignon; 2 saucisses; 2 blancs de poulet; 4 pommes de terre; thé fumé (Lapsang souchong)

Recette par RecettePlus

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Temps total 55 min

Budget bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté très facile

Ragoût de poulet et saucisses aux carottes

Ingrédients

4 Personnes.

sel

poivre

fond de veau , en poudre

beurre

4 carottes

1 oignon

2 saucisses

2 blancs de poulet

4 pommes de terre

thé fumé (Lapsang souchong)

Ustensiles

1 pinceau

1 Mixeur

1 économe

1 Cuillère en bois

1 cocotte

1 Blender chauffant

1 balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 35 min

1

Préparer 0.5 litre de thé, bien infusé. Eplucher les légumes. Hacher l'oignon et le faire dorer, dans le beurre.

Étape terminée
2

Ajouter les saucisses coupées, en deux et les blancs de poulet, coupés en 2 ou 3. Faire dorer.

Étape terminée
3

Ajouter les carottes, en rondelles, et les pommes de terres, coupées en 2. Faire dorer.

Étape terminée
4

Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de farine, mélanger. Ajouter le thé filtré, le fond de veau, le sel et le poivre. Mélanger.

Étape terminée
5

Fermer la cocotte et faite cuire, 30 à 35 minutes, à la vapeur.

Étape terminée
6

C'est prêt !

Étape terminée