Ragoût de chevreau
- Total
- 1 h 15
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 1 h
- Difficulté
- Facile
- Coût
- Moyen
- Portions
- 6 personnes
Ingrédients
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Préparation
Peler les légumes. Couper les pommes de terre en morceaux, les carottes en rondelles et les navets en 8.
Dans une cocotte, mettre le beurre, ajouter les oignons émincés et l'ail pilé. Faire revenir la viande de tous les côtés.
Ajouter les légumes, laisser mijoter au moins à feu doux.
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Valeurs nutritionnelles estimées
| Calories | 580 kcal |
|---|---|
| Glucides | 48 g |
| dont sucres | 6 g |
| Protéines | 38 g |
| Lipides | 32 g |
| dont saturés | 20 g |
| dont insaturés | 10 g |
| Fibres | 8 g |
| Cholestérol | 140 mg |
| Sodium | 900 mg |
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