

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- Four traditionnel
- Papier cuisson
- Plaque de cuisson pour four
- Bol(s)
Préparation
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20min
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35min
2
Eplucher les panais. Les laver et les éponger puis les détailler en grosses frites (1cm x 6cm). Placer les frites dans un grand récipient.
3
Mélanger le miel (éventuellement le chauffer un peu pour plus de facilité), l'huile, le poivre et le cumin. Verser ce mélange sur les frites et bien mélanger.
4
Déposer les frites sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Bien les répartir pour ne pas qu'elles se chevauchent.
5
Cuire 35 minutes à 190°C en remuant 2 ou 3 fois. Les panais deviennent tendres. . . Saler avant de servir.