Plat principal

Poêlée de panais au saumon

Name: Poêlée de panais au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Vinaigre de vin; Persil; Beurre; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 Panais; 1 tranche Saumon fumé; 1 cuillère à soupe Sauce soja

Recette par Zahra

0(0)

Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

2 personnes.

1 cuillère à soupe Vinaigre de vin blanc aromatisé à la noix

Persil ciselé

Beurre

1 cuillère à soupe Huile d'olive

1 Panais

1 tranche Saumon fumé ou cru

1 cuillère à soupe Sauce soja

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Couteau

1 économe

1 Top des meilleures plaques à four

1 Planche à découper

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Laver, éplucher le panais. Le découper en rondelles les plus fines possible.

Étape terminée
2

Dans une poêle faire chauffer une noix de beurre avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Puis ajouter les rondelles de panais, ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja, puis faites griller pendant 12 min.

Étape terminée
3

Déglacer avec la cuillère de vinaigre. Ajouter le saumon en lamelles 2 min avant la fin et le persil en dernier avant de servir.

Étape terminée

Panais Poêlée Saumon