Tarte aux moules et aux brocolis

• 1Pâte feuilletée
• 20 clCrème fraîche
• 3Oeuf
• 15Moules décortiquées
• 1 bouquetBrocoli
• Basilic frais ou séché

Préparation

1. 1

   Mettre le bouquet de brocolis à cuire à la vapeur en laissant un peu de croquant quand même.

2. 2

   Pendant ce temps, dérouler la pâte feuilletée (maison Facile) sur un plat à tarte, et la cuire à blanc après l'avoir piqué avec une fourchette.

3. 3

   Puis prélever uniquement les fleurs de brocolis, et les disposer en alternance avec les moules.

4. 4

   Puis mélanger dans un saladier, les œufs, la crème fraîche, le basilic, le sel et le poivre. Jeter ce mélange sur le tout, et enfourner pendant un quart d'heure environ.