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Plat principal

Tarte aux moules et aux brocolis

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Temps total 30 min
Budget Bon marché
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Tarte aux moules et aux brocolis

Ingrédients

6  personnes.
1 Pâte feuilletée
20 cl Crème fraîche
3 Oeuf
15 Moules décortiquées
1 bouquet Brocoli
Basilic frais ou séché

Ustensiles

Moule à tarte
1 Moule à tarte
Four
1 Four
Fourchette
1 Fourchette
Saladiers
1 Saladiers
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Blender chauffant
1 Blender chauffant
Plat à tarte
1 Plat à tarte
Plat
1 Plat

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 15 min
  • 1

    Mettre le bouquet de brocolis à cuire à la vapeur en laissant un peu de croquant quand même.

  • 2

    Pendant ce temps, dérouler la pâte feuilletée (maison Facile) sur un plat à tarte, et la cuire à blanc après l'avoir piqué avec une fourchette.

  • 3

    Puis prélever uniquement les fleurs de brocolis, et les disposer en alternance avec les moules.

  • 4

    Puis mélanger dans un saladier, les œufs, la crème fraîche, le basilic, le sel et le poivre. Jeter ce mélange sur le tout, et enfourner pendant un quart d'heure environ.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
350
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 20 g
Saturés 8 g
Insaturés 12 g
Cholestérol 100 mg

Glucides & Protéines

Glucides 25 g
Fibres 4 g
Sucres 3 g
Protéines 12 g
Sodium 400 mg


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