Name: Gratin de courge spaghetti et tomates cerise
Prep time: P0DT0H30minM
Cook time: P0DT0H15minM
Total time: P0DT0H45minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: Sel ou sel fin; Poivre; Gruyère râpé; 2 Échalote; 1 c. à c. Curry; 100 g Tomate cerise; 20 cl Crème fraîche; 1 Courge spaghetti

Ingrédients

6 personnes

Sel ou sel fin

Poivre

Gruyère râpé

2 Échalote

1 c. à c. Curry

100 g Tomate cerise

20 cl Crème fraîche

1 Courge spaghetti

Préparation

30min
-
15min

1

Préchauffez le four à 180°. Cuire la courge spaghetti en la coupant en deux, enlevez les pépins et mettez les deux moitié de courge sur une plaque du four (dos vers la plaque) et laissez la cuire pendant 35 mn. Laissez refroidir puis raclez l'intérieur pour récupérer la chair (les spaghettis).

2

Epluchez et émincez les échalottes, faites les revenir dans une grande caserole, ajoutez les spaghettis de courge, mélangez. Coupez les tomates en deux puis ajoutez les dans la casserole, salez et poivrez, saupoudrez de curry puis versez la crème, cuire pendant 5 mn. Remplissez les moules à gratin, saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pour 15 mn environ (les 5 dernières sous le grill).