Courge spaghetti aux lardons tomates et fromage

• 2Petites courges spaghetti
• 200 gFromage râpé
• 150 gLardons fumé
• 4 cuillères à caféCaviar de tomates
• 1 cuillère à soupeHuile neutre de type pépins de raisins
• 2 cuillères à soupeHuile d’olive
• 1 brancheRomarin
• Sel
• Poivre

Préparation

1. 1

   Coupez la courge spaghetti en 2. Retirez les graines et les filaments du milieu.

2. 2

   Déposez les moitiés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Huilez légèrement la chair à l’huile d’olive. Salez. Enfournez à 180 °C pendant 35 minutes.

3. 3

   Poêlez les lardons dans l’huile neutre sur feu vif pendant 3 minutes. Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent de gras.

4. 4

   Grattez la chair de votre courge à la fourchette afin de la récupérer.

5. 5

   Dans un saladier, mélangez la chair de votre courge avec 2/3 de fromage râpé, les lardons, du sel et du poivre.

6. 6

   Garnissez la peau de vos moitiés de courge avec cette préparation.

7. 7

   Saupoudrez du reste de fromage râpé.

8. 8

   Enfournez à 180 °C pendant 10 minutes puis 2 minutes sous le grill.

9. 9

   Décorez vos moitiés de courges d’un peu de romarin