Plat principal
Poêlée de poulet au rocamadour
Temps total
20 min
Budget
Bon Marché
Portions
4 pers
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 pers.
4
Filet(s) de poulet
150 g
Champignon(s) de paris
20 cl
Crème fraîche
2 c. à soupe
Piment doux
3
Rocamadour
1 bouquet(s)
Persil
Sel poivre
Préparation
Préparation
5 min
Repos
Cuisson
15 min
-
1
Avant de commencer, coupez vos filets de poulet en petites aiguillettes, les champignons façon paysanne et hachez votre persil.
-
2
Dans une poêle chaude, faites couler un filet d'huile d'olive. Saisissez vos morceaux de poulet.
-
3
Retirez le poulet de la poêle, et mettez à la place les champignons. Faites les revenir quelques instants puis ajoutez la crème et le piment, et mélangez.
-
4
Remettez les morceaux de poulet. Salez et poivrez. Ajoutez les rocamadours et le persil. Mélangez et attendez que la sauce se lie bien, en mélangeant de temps en temps.
-
5
C'est prêt, il ne vous reste plus qu'à servir avec un peu de riz, des pâtes ou encore des pommes de terre. Bon appétit !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
470
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
29 g
Saturés
13 g
Insaturés
16 g
Cholestérol
135 mg
Glucides & Protéines
Glucides
12 g
Fibres
3 g
Sucres
3 g
Protéines
42 g
Sodium
520 mg
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