Cordons Bleus Dorés et Savoureux
Les cordons bleus sont des escalopes de dinde garnies de jambon et de fromage, panées puis dorées à la poêle. Cette version maison est croustillante, fondante et très facile à réaliser. Idéal pour un repas familial simple et gourmand.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Plat principal
⭐ Difficulté : Facile
⏱️ Temps total : (Préparation : / Cuisson : )
👥 Portions : Pour 6 personnes
🥕 Ingrédients clés : Escalopes de dinde, Fromage, Jambon blanc
🔥 Cuisson : Poêle
📊 Nutrition : 380 Kcal / Par portion Valeurs Nutritionnelles
💰 Budget : Bon marché
Ingrédients
Préparation
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1
Préparez vos escalopes : Farinez légèrement une face de chaque escalope, puis disposez une tranche de fromage et une demi-tranche de jambon sur le côté non fariné. Repliez délicatement l'escalope en deux pour enfermer la garniture.
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2
Panez vos cordons bleus : Trempez chaque cordon bleu dans l'œuf battu, puis enrobez-le généreusement de chapelure en insistant bien sur les bords pour qu'ils se soudent bien à la cuisson.
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3
Faites cuire à la poêle : Faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen et cuisez vos cordons bleus environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
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4
Dégustez : Servez immédiatement vos cordons bleus faits maison, parfaits accompagnés de haricots verts ou d'une bonne purée !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
