Name: Quiche Brocolis/ Poulet/ Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 200 g de Farine; 100 g de Beurre; 1 Oignon; Poivre; Sel; pincée de Curry; 20 cl de Crème fraîche; 1 Oeuf; 2 Escalope de poulets; 200 g de Brocoli; 3 Oeuf

Préparation

Pour la pâte:
Mettre 200 g de farine, 100 g de beurre et 1 oeuf dans le mixeur. Bien mixer.
Mettre 5 minutes au congélateur.

Etaler, faire blanchir 10 minutes à 180°C (thermostat 6).
Emincer 2 escalopes de poulets et un oignon, faire revenir à la poêle avec sel, poivre et curry.
Cuire les brocolis à la vapeur.
Poser le tout sur le fond de tarte et ajouter un appareil : 3 oeufs + 20 cl de crème fraîche.
Mettre au four pendant 35 à 40 minutes à 180°C (thermostat 6).
Accompagné d'une salade, miam miam, le repas du soir goûtu et léger est avancé!