Quiche brocolis saumon crevettes

Name: Quiche brocolis saumon crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; Sel; 1 pavé de Saumon frais (de belle taille); 12 Crevettes fraîches (ou 100 g de crevettes cocktail en boîte); 1 Brocoli (petite taille ou 1/2 pied) frais ou surgelé; 3 Oeuf; 1 Brique de crème semi-épaisse (20 cl)

5 · 1 avis Noter la recette Par lily Publié le 26 septembre 2021

Total: 1 h
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Difficulté: Très facile
Coût: Moyen
Portions: 4 personnes

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La quiche brocolis, saumon et crevettes est un plat complet et gourmand aux saveurs marines. Vous allez l’apprécier pour sa texture fondante, sa simplicité et son équilibre. Parfaite pour un déjeuner familial ou un dîner accompagné d’une salade.

Ingrédients

4 personnes

1Pâte feuilletée
Sel
1 pavéSaumon frais (de belle taille)
12Crevettes fraîches (ou 100 g de crevettes cocktail en boîte)
1Brocoli (petite taille ou 1/2 pied) frais ou surgelé
3Oeuf
1Brique de crème semi-épaisse (20 cl)

Moule à tarte
Four
Fourchette
Couteau
Fouet cuisine
Blender chauffant
Plat à tarte
Plat

Préparation

Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
La piquer à la fourchette. Réserver.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Faire cuire le saumon à la vapeur pendant .
Une fois le saumon cuit, le saler et l'émietter dans le plat à tarte.
Faire cuire le brocoli à la vapeur ou dans l'eau pendant . (Les brocolis surgelés sont plus pratiques à cuisiner.)
Une fois le brocoli cuit, l'émietter dans le plat à tarte.
Décortiquer les crevettes, les couper en deux et les disposer dans le plat à tarte.
Si vous utilisez une boite de crevettes, les égoutter avant.
Battre les 3 œufs entiers et rajouter la crème. Saler.
Incorporer la préparation à la garniture.
Enfourner pendant , retirer quand le dessus de la tarte est bien doré.