Poulet fermier aux petits légumes façon thai

• 2Carotte
• 1Courgette
• 1Poivron rouge
• 10Tomates cerise
• 2 cuillères à soupeGingembre
• 2 cuillères à soupePiment oiseaux en poudre
• 4Cuisse de poulet fermier
• 1Brocoli
• 2 cuillères à soupeHuître
• 1 gousseAil
• 1 bouquetCiboulette

Préparation

1. 1

   Couper tous les légumes en petits morceaux et les carottes en rondelles fines.

2. 2

   Cuire à la vapeur environ 8 minutes. Réserver.

3. 3

   Écraser et émincez l'ail, ciseler la ciboulette.

4. 4

   Dans le panier vapeur, disposer les cuisses de poulet et saupoudrer d'ail, de ciboulette et de gingembre.

5. 5

   Cuire 40 minutes à la vapeur.

6. 6

   Cuire sur feux très vif les légumes, arrosez de sauce huître, ajuster avec sel et poivre éventuellement.

7. 7

   Servir immédiatement avec le poulet.