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Plat principal

Pâtes carbonara à la québécoise

0(0)
Temps total 30 min
Budget Bon marché
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Pâtes carbonara à la québécoise

Ingrédients

4  personnes.
1 Oignon
25 cl Crème fraîche
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
400 g Pâtes
8 tranche Bacon
2 cuillère à soupe Sirop d'érable

Ustensiles

Top 5 des meilleures passoires
1 Top 5 des meilleures passoires
Pôele
1 Pôele
Couteau
1 Couteau
Râpe
1 Râpe
Assiette
1 Assiette

Préparation

Préparation 20 min
Repos -
Cuisson 10 min
  • 1

    Faire chauffer l'eau pour les pâtes.

  • 2

    Cuire les tranches de bacon dans une poêle à feu fort. Ne pas laisser le bacon trop réduire pour qu'il ne soit pas trop sec.

  • 3

    Déposer les tranches de bacon cuites sur du papier essuie-tout pour imbiber le surplus de graisse.

  • 4

    Enlever le surplus de graisse de la poêle et faire revenir l'oignon préalablement ciselé à feu doux.

  • 5

    Couper vos tranches de bacon en petits morceaux.

  • 6

    Mettre les pâtes à cuire.

  • 7

    Une fois l'oignon transparent, ajouter la crème fraîche, les morceaux de bacon, 2 à 3 cuillères à soupe de sirop d'érable, saler et poivrer.

  • 8

    Laisser mijoter 5 à 10 min à feu doux.

  • 9

    Tout est prêt !

  • 10

    Une fois dans l'assiette, ajouter selon les goût un peu de fromage râpé.

  • 11

    Bon appétit !


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
650
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 28 g
Saturés 15 g
Insaturés 13 g
Cholestérol 80 mg

Glucides & Protéines

Glucides 80 g
Fibres 5 g
Sucres 8 g
Protéines 20 g
Sodium 900 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

BaconCarbonadePâtéPâtes

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