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Lāl mās (curry d’agneau du Rajasthan)

Name: Lāl mās (curry d’agneau du Rajasthan)
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 3 personne(s)
Ingredients: 1 Oignon; 150 g Yaourt; 1 cuillère à soupe Huile; 4 Piment; 4 Clou de girofle; 3 grain Cardamome; 3 grain Cardamome; -1 grain Poivre; 1 cuillère à café Curcuma; 1 cuillère à café Cumin; 3 cuillère à café Coriandre; 2 cuillère à café Piment; Sel; 1 Coriandre; 500 g Viande; 5 gousse Ail; 1 grosse cuillère à soupe Ghee