Feuilletés aux saucisses et fromage râpé

Ingrédients

Ustensiles

1 Râpe

1 Four

1 Set 3 poêles

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Plaque de cuisson

1 Balance de cuisine

1 Frigo

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)

  Étape terminée
• 2

  Sortez les saucisses du réfrigérateur à l'avance jusqu'à ce qu'elles soient à température ambiante. De cette façon, elles s'éclatent moins rapidement. Faites-les cuire dans une poêle à feu doux avec le beurre clarifié.

  Étape terminée
• 3

  Coupez la pâte feuilletée (recette maison) en deux parties égales, puis chaque partie encore en deux.

  Étape terminée
• 4

  Enrobez la saucisse dans la pâte feuilletée de façon à ce que seules les extrémités ne soient pas couvertes.

  Étape terminée
• 5

  Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez les feuilletés. Saupoudrez-les ensuite de fromage râpé et enfournez-les pendant 25 minutes jusqu'à qu'ils soient bien dorés.

  Étape terminée