Samoussa aux noix de Saint-Jacques

Name: Samoussa aux noix de Saint-Jacques
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Ingredients: 10 cl de Crème fraîche; Piment d'Espelette (Facultatif); 4 feuilles de Brick; 4 Noix de saint-jacques de taille moyenne; 4 gousses d'Ail; Ciboulette

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 24 Septembre 2021

Total: 23 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 3 min
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

Bol
Saladiers
Pôele
Dénoyauteur

Préparation

Coupez en petits morceaux les noix de St-Jacques dans un bol. Hachez les gousses d'ail, ajoutez-les dans le bol avec la crème fraîche, la ciboulette et un peu de piment d'Espelette.
Coupez les feuilles de brick en 4 afin de former des lamelles. Mettre une cuillère à café du mélange de la noix de St-Jacques au bord d'une lamelle de la feuille de brick puis pliez en formant des triangles.
Déposez les samoussas dans une poêle avec un fond d'huile d'olive, laissez cuire 3 minutes de chaque côtés puis servir chaud.