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Noël


Civet de cerf au vin blanc

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Canette de fête

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Quasi de veau cuisson basse température

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Côte de Bœuf au Four

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Cake moelleux aux raisins secs et fruits confits

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Desserts
Pain dépices léger

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Foie gras en ballotine

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Ragoût de poisson cèpes et foie-gras

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Boules noix de coco (comme celles de l'ange ;-)

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Desserts
Ragoût de homard bleu aux marrons cassés du Périgord, Jus crémeux au whisky, poireaux gallois et asperges dici

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Plat principal
Cake aux fruits confits

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Desserts
magrets de canard en croûte de sel

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