Dip de lentilles corail au Companion

Name: Dip de lentilles corail au Companion
Prep time: 7 min
Cook time: 18 min
Total time: 25 min
Ingredients: 100 g de Lentilles corail; 1 Oignon; 1 cuillère à café de Gingembre en poudre; 1 cuillère à café de Curcuma; 0,5 cuillère à café de Cumin; 1 cuillère à soupe de Coriandre fraîche; 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive; 530 g de Tomates pelées au jus; 1 gousse d'Ail

Noter la recette Par Zahra Publié le 8 octobre 2021

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Total: 25 min
Préparation: 7 min
Cuisson: 18 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ce dip de lentilles corail au Companion est une tartinade savoureuse, parfaite pour un apéritif. Les lentilles, parfumées au curcuma, cumin et coriandre, offrent une saveur exotique et crémeuse.

Ingrédients

4 personnes

Moulinex Companion
Couteau

Préparation

Épluchez, puis hachez l’ail et l’oignon dans votre Companion avec le couteau ultrablade / vit. 7 / 0 °C / .
Versez-les dans la cuve, ajoutez l’huile et le gingembre en poudre. Faites dorer avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 105 °C / .
Ajoutez toutes les épices, les lentilles, les tomates pelées et leur jus, 25 cl d’eau et lancez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 105 °C / .
Mixez avec le couteau ultrablade / vit. 12 / 0 °C / , assaisonnez, puis laissez refroidir. Au moment de servir sur des toasts ou des gressins, ajoutez la coriandre ciselée.