Dip de lentilles corail au Companion
Ce dip de lentilles corail au Companion est une tartinade savoureuse, parfaite pour un apéritif. Les lentilles, parfumées au curcuma, cumin et coriandre, offrent une saveur exotique et crémeuse.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Épluchez, puis hachez l’ail et l’oignon dans votre Companion avec le couteau ultrablade / vit. 7 / 0 °C / 15 sec.
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2
Versez-les dans la cuve, ajoutez l’huile et le gingembre en poudre. Faites dorer avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 105 °C / 5 min.
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3
Ajoutez toutes les épices, les lentilles, les tomates pelées et leur jus, 25 cl d’eau et lancez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 105 °C / 18 min.
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4
Mixez avec le couteau ultrablade / vit. 12 / 0 °C / 30 sec, assaisonnez, puis laissez refroidir. Au moment de servir sur des toasts ou des gressins, ajoutez la coriandre ciselée.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
