Apéritifs

Dip de lentilles corail au Cooking Chef

Name: Dip de lentilles corail au Cooking Chef
Prep time: 7 min
Cook time: 18 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Lentilles corail; 1 Oignon; 1 cuillère à café Gingembre; 1 cuillère à café Curcuma; 0.5 cuillère à café Cumin; 1 cuillère à soupe Coriandre; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 530 g Tomates pelées; 1 gousse Ail

Recette par Zahra

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ce dip de lentilles corail au Cooking Chef est une recette crémeuse, parfaite pour un apéritif. Les lentilles, parfumées au cumin, curcuma et coriandre, offrent une touche exotique à tartiner.

Variantes

Companion

Ingrédients

4 personnes.

100 g Lentilles corail

1 Oignon

1 cuillère à café Gingembre en poudre

1 cuillère à café Curcuma

0.5 cuillère à café Cumin

1 cuillère à soupe Coriandre fraîche

2 cuillère à soupe Huile d'olive

530 g Tomates pelées au jus

1 gousse Ail

Ustensiles

1 Couteau

1 Cooking Chef

1 Blender

1 Bol

Préparation

Préparation 7 min

Repos -

Cuisson 18 min

1

Épluchez, puis hachez l’ail et l’oignon dans votre Cooking Chef en utilisant le bol multifonction installé sur la sortie intermédiaire / couteau pour hacher / vit. 3 / 10 sec.

Étape terminée
2

Versez-les dans la cuve, ajoutez l’huile et le gingembre en poudre. Faites dorer avec l'outil mélangeur / 4 min / 105 °C / vit. 2.

Étape terminée
3

Ajoutez toutes les épices, les lentilles, les tomates pelées et leur jus, 25 cl d’eau et lancez la cuisson avec l'outil mélangeur / 18 min / 105 °C / vit. 3.

Étape terminée
4

Mixez avec le blender sur la sortie ultra rapide / 30 sec / 0 °C / vit. max, assaisonnez, puis laissez refroidir. Au moment de servir sur des toasts ou des gressins, ajoutez la coriandre ciselée.

Étape terminée