Name: Petits chaussons à la viande épicée
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 400 g Pâte brisée; 2 Carotte; 1 Oignon; 2 cuillère Piment; 50 g Beurre; 20 cl Bouillon de boeuf; 8 cl Vinaigre de vin; Poivre; Sel; 250 g Viande hachée; 2 Pomme de terre

Ingrédients

2 personnes

Ustensiles

1 Casserole
1 Pinceau
1 Four
1 Saladiers
1 Couteau
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

30 min
-
35 min

1

Préparez les légumes : pelez-les, et coupez-les en cubes.

2

Découpez la viande en petits morceaux.

3

Dans une casserole, faites dorer l'oignon dans le beurre. Ajoutez la viande, faites-la cuire en retournant les morceaux de viande régulièrement.

4

Diminuez le feu et ajoutez les ingrédients suivants : légumes, vinaigre, piment ou curry et le bouillon de bœuf. Faites mijoter pendant 20 minutes.

5

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

6

Mettez à plat la pâte brisée et coupez-la en rectangles.

7

Étalez le mélange (viande/légume) sur un côté de chaque rectangle.

8

Repliez la pâte dans la forme que vous souhaitez. Pincez les contours pour bien fermer le chausson. Avec la pointe d'un couteau, faites des petites incisions sur la dessus du chausson.

9

Faites cuire entre 10 et 12 minutes suivant votre four.