Épluchez, puis hachez l’ail et l’oignon dans votre Thermomix pendant 15 sec / vit. 7 / 0 °C 15 sec / 0 °C / vit. 7.
Étape 2
Versez-les dans la cuve, ajoutez l’huile et le gingembre en poudre. Faites dorer pendant 5 min / 105 °C / vit. 1.
Étape 3
Ajoutez toutes les épices, les lentilles, les tomates pelées et leur jus, 25 cl d’eau et lancez la cuisson pendant 18 min / 105 °C / vit. 2.
Étape 4
Mixez pendant 30 sec / 0 °C / vit. 10, assaisonnez, puis laissez refroidir. Au moment de servir sur des toasts ou des gressins, ajoutez la coriandre ciselée.
Ingrédients
Préparation
