Ce dip de lentilles corail au Monsieur Cuisine est une tartinade savoureuse, idéale pour un apéritif. Les lentilles, relevées de gingembre, curcuma et coriandre, offrent une saveur épicée et onctueuse.
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Monsieur Cuisine

Préparation
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7 min
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18 min
2
Versez-les dans la cuve, ajoutez l’huile et le gingembre en poudre. Faites dorer pendant 5 min / vit. 1 / 105 °C.
3
Ajoutez toutes les épices, les lentilles, les tomates pelées et leur jus, 25 cl d’eau et lancez la cuisson pendant 18 min / vit. 2 / 105 °C.
4
Mixez pendant 30 sec / vit. 10 / 0 °C, assaisonnez, puis laissez refroidir. Au moment de servir sur des toasts ou des gressins, ajoutez la coriandre ciselée.
