

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Cookeo
- 1 Couvercle
Préparation
-
20 min
-
-
-
5 min
2
Faites bouillir 1 l d’eau dans la cuve de votre Cookeo, puis faites blanchir les légumes avec le mode « cuisson sous pression » / 1 min. Videz l’eau et réservez-les. Mélangez avec la moutarde, le safran et l’ail pelé et pressé.
3
Pelez et émincez l’oignon au couteau sur une planche.
4
Faites-les dorer avec l’huile dans la cuve avec le mode « dorer » / 3 min + préchauffage en remuant constamment.
5
Versez les oignons et l’huile dans le saladier de légumes. Mélangez bien, puis reversez dans la cuve quand elle est chaude. Dorez brièvement avec le mode « dorer » / 2 min après préchauffage en baissant le couvercle.
6
Versez l’ensemble dans le saladier et arrosez de vinaigre. Mélangez bien. Laissez refroidir et servez.
Recettes Suggérées

Pastrami burger

Sandwich au pastrami

Assortiment de mini-brochettes apéritives

Achard de légumes au Companion

Achard de légumes au Cooking Chef

Achard de légumes au Monsieur Cuisine

Achard de légumes au Thermomix

Assortiment de toasts apéro

Salade de pastrami aux artichauts

Lotte à larmoricaine au Cookeo