Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Mixeur

- 1 Cuillère en bois

- 1 Couteau

- 1 Moule à tarte

- 1 Couvercle

- 1 Four

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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20 min
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30 min
2
Mélanger au mixer la farine, les oeufs le sucre, la levure, la crème et la cannelle.
3
Peler les tiges de rhubarbe, les rincer, les couper en petits morceaux
4
Beurrer un moule a tarte, y déposer la thubarbe, recouvrir de la préparation.
5
Mettre 30 minutes au four (thermostat 6/180°C).
6
Laver et équeuter les fraises, les couper en deux, les saupoudrer de sucre et les arroser d'un jus de citron.
7
Démouler le flan refroidi, puis le garnir avec les fraises.
