

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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15 min
2
Saler, poivrer, mettre le piment et le curry selon votre goût.
3
Mouiller avec le verre blanc.
4
Aouter le concentré de tomate et la crème fraîche.
5
Flamber au Cognac.
6
Mettre le préparation dans 4 cassolettes.
7
Parsemer un peu de gruyère sur le dessus pour gratiner et au four position grill pendant quelques minutes.