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Pâté de lièvre au jambon cru et cognac

Name: Pâté de lièvre au jambon cru et cognac
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 1 petit verre Cognac; 1 Oignon; Poivre; Sel; 1 Lièvre; 1 verre Vin blanc; 300 g Chair à saucisse; 300 g Jambon cru; 2 Barde de lard; 1 Bouquet garni