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Soupe (froide) aux myrtilles

Name: Soupe (froide) aux myrtilles
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 tranche Pain de mie; 0.5 cuillère à café Clou de girofle; 150 g Sucre en poudre; 1 kg Myrtilles; 1 l Eau; 0.5 cuillère à café Cannelle; 125 ml Crème fraîche épaisse

Recette par Zahra

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Temps total 25 min

Budget Moyen

Portions 8 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

8 personnes.

1 tranche Pain de mie blanc (ou de la mie de pain)

0.5 cuillère à café Clou de girofle en poudre (ou quelques clous)

150 g Sucre en poudre

1 kg Myrtilles

1 l Eau

0.5 cuillère à café Cannelle en poudre

125 ml Crème fraîche épaisse

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Faire bouillir l'eau et y jeter les myrtilles avec le Pain de mie, la cannelle et les clous de girofle. Laisser frémir 15 min. Mixer.

Étape terminée
2

Ajouter sucre en poudre et réserver au frigo.

Étape terminée
3

Ajouter créme fraîche avant de servir.

Étape terminée