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Potage à lorge et à la viande des Grisons au Companion

Name: Potage à lorge et à la viande des Grisons au Companion
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Carotte; 1 Poireau; 1 Oignon; 1 Clou de girofle; 1 cube Bouillon de légumes; 10 g Beurre; 90 g Orge; 40 g Viande de grison; 1 Pied de cochon; 120 g Céleri; 1 feuille Laurier; 1 bouquet Ciboulette