Plat principal

Ragoût aux deux haricots

Name: Ragoût aux deux haricots
Prep time: 15 min
Cook time: P0DT0H1 hM
Total time: P0DT0H1h15M
Yield: 4 Personnes
Ingredients: sel; poivre; 1 cuillère à soupe de sucre roux; 1 cuillère à café de moutarde; 2 cuillères à soupe huile; 250 g de merguez; 200 g de lardons; 450 g de haricots rouges et blancs en boîte; 1 oignon; 400 g de tomates pelées

Recette par RecettePlus

0(0)

Temps total 1h15

Budget bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté facile

Ingrédients

4 Personnes.

sel

poivre

1 cuillère à soupe de sucre roux

1 cuillère à café de moutarde

2 cuillères à soupe huile

250 g de merguez

200 g de lardons

450 g de haricots rouges et blancs en boîte

1 oignon

400 g de tomates pelées

Ustensiles

1 Couteau

1 économe

1 Top 5 des meilleures passoires

1 balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 1 h

1

Eplucher loignon et le couper finement.

Étape terminée
2

Couper les merguez en rondelles épaisses.

Étape terminée
3

Verser les haricots dans une passoire pour les rincer et les égoutter.

Étape terminée
4

Faire chauffer lhuile et y ajouter loignon, les lardons et les merguez.

Étape terminée
5

Lorsque les oignons sont dorés, ajouter les tomates, le sucre et la moutarde.

Étape terminée
6

Laisser cuire jusquà ce que la sauce bouillonne.

Étape terminée
7

Baisser alors le feu et laisser mijoter 1 h 30.

Étape terminée
8

Enfin, ajouter les haricots et chauffer quelques minutes, jusquà ce que les haricots soient chauds.

Étape terminée