

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Pôele
- 1 Cuillère en bois
- 1 Saladiers
- 1 Four
Préparation
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20 min
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20 min
2
Mélanger la crème fraîche, les oeufs, sel et poivre.
3
Etalez dans votre moule à tarte la pâte feuilletée puis mettez-y les gésiers de canard.
4
Recouvrez avec le mélange crème fraîche, oeufs.
5
Faites cuire au four à 180°-200°C (thermostat 6-7) environ 20 min.
6
Servez chaud ou tiède et parsemez de copeaux de foie gras.
7
Vous pouvez aussi faire des tartelettes individuelles en présentant avec de la salade et un petit dé de foie gras.