Plat principal

Tarte aux gésiers de canard et dés de foie gras

Name: Tarte aux gésiers de canard et dés de foie gras
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 rouleau Pâte feuilletée; 25 cl Crème fraîche; Poivre; Sel; 200 g Gésiers; 3 Oeuf; 1 bloc Foie gras

Recette par lily

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Temps total 40 min

Budget Assez cher

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Tarte aux gésiers de canard et dés de foie gras

Ingrédients

4 personnes.

1 rouleau Pâte feuilletée

25 cl Crème fraîche

Poivre

Sel

200 g Gésiers de canard (vous pouvez mettre aussi des foies de volaille ou moitié moitié)

3 Oeuf

1 bloc Foie gras

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Pôele

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

1 Four

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Faites revenir les gésiers dans une poêle.

Étape terminée
2

Mélanger la crème fraîche, les oeufs, sel et poivre.

Étape terminée
3

Etalez dans votre moule à tarte la pâte feuilletée (maison Facile) puis mettez-y les gésiers de canard.

Étape terminée
4

Recouvrez avec le mélange crème fraîche, oeufs.

Étape terminée
5

Faites cuire au four à 180°-200°C (thermostat 6-7) environ 20 min.

Étape terminée
6

Servez chaud ou tiède et parsemez de copeaux de foie gras.

Étape terminée
7

Vous pouvez aussi faire des tartelettes individuelles en présentant avec de la salade et un petit dé de foie gras.

Étape terminée