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Plat principal

Tagiatelles au saumon frais au Companion

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Temps total 10 min
Budget Moyen
Portions 4 personnes
Difficulté Très facile
Tagiatelles au saumon frais au Companion

Variantes

Tagiatelles au saumon frais au Cookeo
Cookeo

Tagiatelles au saumon frais au Cookeo
Tagiatelles au saumon frais au Cooking Chef
Cooking Chef

Tagiatelles au saumon frais au Cooking Chef
Tagiatelles au saumon frais au Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine

Tagiatelles au saumon frais au Monsieur Cuisine
Tagiatelles au saumon frais au Thermomix
Thermomix

Tagiatelles au saumon frais au Thermomix

Ingrédients

4  personnes.
35 cl Crème fraîche
10 g Beurre
1 cuillère à soupe Aneth frais ciselé
Sel
500 g Tagliatelles fraîches
1 filet Saumon frais
20 g Parmesan râpé
Muscade

Ustensiles

Casserole
1 Casserole
Moulinex Companion
1 Moulinex Companion
Couteau
1 Couteau
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 5 min
Repos -
Cuisson 5 min
  • 1

    Portez 1 l d’eau à ébullition dans une grande casserole et cuisez les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.

  • 2

    Pendant ce temps, faites fondre le beurre et la crème dans la cuve du Companion avec le couteau mélangeur / vit. 1 / 120 °C / 3 min.

  • 3

    Quand la crème est bien chaude, ajoutez le saumon coupé en dés, et faites cuire très rapidement avec le couteau mélangeur / vit. 1 / 120 °C / 2 min.

  • 4

    Ajoutez les pâtes, l’aneth, le sel et la muscade moulue. Réchauffez et mélangez avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 60 °C / 2 min.

  • 5

    Parsemez de parmesan au moment de servir.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
550
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 25 g
Saturés 10 g
Insaturés 15 g
Cholestérol 100 mg

Glucides & Protéines

Glucides 60 g
Fibres 3 g
Sucres 3 g
Protéines 35 g
Sodium 500 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

Cuisine italienneSaumon fraisSaumon

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